季節は１０月に突入。
２００９年もあっという間に残り丸３ヶ月
残務整理に追われ、机に向かう私を見る視線を感じました。
「9月は何かと忙しかったね・・・お疲れさま、店長」
夕方独りになった事務所には、私に語りかける
「彼」の姿がありました （from 店長）
続きを読む: 店長の９月後半ダイジェスト
店長の独り言の最近のブログ記事
今年の秋。
数年に一度の５連休「シルバーウィーク」最終日に
明日９月２４日から３日間の予定で開催される
出展する準備のために東京へ出向きました。
（from 店長）
続きを読む: ふるさと食品全国フェア出展のため東京へ
ここ１０年でテレビ並みにまで家庭に普及したパソコン。
そのパソコンを普及させた起爆剤ともいえるインターネットですが、最初に開いた際に出てくるサイト、いわゆる「ポータルサイト」の進化を目の当たりにしたのでありました...
続きを読む: ポータルサイトは日々進化そして進化...
能登小木港、船凍イカ能登半島小木港で浜揚げされる船凍イカは鮮度抜群です。
能登の魚醤いしり能登には「いしり」を使った独特の「いしり鍋」があります。
伝統の味覚、糠漬け長期熟成、発酵された糠床から生まれる深い味わい。
熟成の妙、イカの塩辛丁寧に手作りで造られた無添加の塩辛は素材の旨みが最大限に引き出されます。
母なる恵み、魚卵製品美味さ弾ける海の味覚、いくら、たらこ、筋子はこちら
北洋沖獲りの鮭類カネイシの取り扱う鮭は洋上で脂の乗り切った鮭のみを厳選して仕入れております
能登の干物能登の風土が生み出した干物製品はこちらから。
能登の味覚詰め合わせカネイシが販売する能登の味覚を御予算に合わせて詰め合わせました。
能登の味覚その他能登は食文化にも特徴があります。そんな御当地独特の味覚を紹介します
ピックアップ商品店長が心を込めてお奨めする商品はこちらです。
