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いしるの竜田揚げ丼

いしるの竜田揚げ丼【カネイシ】の いしり を使った

料理のレシピ公開します!

 

今回は 鶏肉 と いしり を使った、簡単で

おいしいレシピです。

☆゚:。*ォィスィ─(゚∀゚*人)─ッッ!!!*。:゚☆

材料(1人分) ------------------------------------------------------------------------------ ☆


・鶏モモ肉・・・100g

・片栗粉・・・適量

・揚げ油・・・・・・・適量

・キャベツ・・・・・・・・・・30g

・にんじん・・・・・・・10g

・トマト・・・・・・・・1/6個

 

【下味用調味料】

・いしり・・・・・・・・大さじ1/2

・酒・・・・・・・大さじ3/4

・しょうが(すりおろし)・・・・・・・・・1欠分

・にんにく(すりおろし)・・・・・・・・1/2欠分

 

【たれ】

・砂糖・・・・・・・・大さじ1

・いしり・・・・・・・大さじ1

・料理酒・・・・・・・・・大さじ1

・ごま油・・・・・・・・小さじ1

・にんにく・・・・・・・適量

・長ネギ・・・・・・・・適量

・しょうが・・・・・・・適量

 

いしるの竜田揚げ丼

 

作り方

①キャベツとにんじんを千切りに、長ネギをみじん切り、トマトをサイコロの形、鶏モモ肉を一口大に切る。

②ボールに鶏肉と調味料を入れ、ラップをして冷蔵庫に30分置く。

③バットに片栗粉を入れ、鶏肉の水気を少しきりながら片栗粉を全体にまぶす。

④フライパンに油を注ぎ約170~180℃前後に温める。

⑤鶏肉を数個ずつ入れ揚げていく。

⑥揚がったらキッチンペーパーの上で油を切る。

⑦たれの材料をすべて耐熱容器に入れ、電子レンジで30秒ほど加熱する。

⑧丼にご飯をよそい、キャベツとニンジン、トマトをのせ、その上に竜田揚げをのせる。

⑨最後にたれをかけてできあがり♪


ぜひお試しを・・・(。>ω<σ)σ+゚+.ヤッテミテ!!.+゚+

 

 

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