能登の干物の商品一覧

新鮮な赤魚をじっくりと干し、

塩味にしました。

御飯のおかずや酒の肴に

とても合います。

保存方法：冷凍
賞味期限：３ヶ月

新鮮な、なめたカレイを日本三大魚醤「イシル」で味付けし、一夜干しにしました。

なめたかれいは、かれいの最高級品とされています。

保存方法：冷凍
賞味期限：３ヶ月

富山県の氷見で獲れた新鮮な「ホタルイカ」を丸干しした、どこか昔懐かしい味です。 

酒の肴におすすめの逸品です。 

保存方法：冷凍
賞味期限：３ヶ月
 

「イシル」で味付けしたサバを、

こんがりキツネ色に焼くと皮まで美味しくいただけます。焼きたてアツアツをぜひ!!　

御飯のおかずや酒の肴にとても合います。  

保存方法：冷凍
賞味期限：３ヶ月

干物の定番といえばアジ！

なじみ深く、よく食べられているアジを「イシル」に漬けて一夜干ししました。

能登ならではの伝統の味

「いしる干し あじ」です。

保存方法：冷凍
賞味期限：３ヶ月

新鮮な赤魚を日本三大魚醤「イシル」で味付けし、一夜干しにしました。

御飯のおかずや酒の肴にとても合います。

保存方法：冷凍
賞味期限：３ヶ月
 

もみイカ（イカの丸干し）は、人気のある干物です。

鮮度のよいイカワタを身の中にある状態で揉みつぶし、乾燥させたこの商品、炙ったときの香ばしい風味が人気の秘密です。

保存方法：冷凍
賞味期限：３ヶ月

カネイシの目の前にある小木港で揚げられた「小木の船凍イカ」を、小木沖で取水した海洋深層水で一夜干しにした、肉厚のイカ一夜干しです 

保存方法：冷凍
賞味期限：３ヶ月

カネイシの面する富山湾一帯で水揚げされた小ぶりなカワハギをきれいに洗浄して海洋深層水で干物にしました。

保存方法：冷凍
賞味期限：３ヶ月

能登半島宇出津港で水揚げされたフグを、小木沖で取水した海洋深層水で浸して一夜干しにしました。

保存方法：冷凍
賞味期限：３ヶ月