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フグ一夜干し(海洋深層水仕込み)

小木港沖で取水した海洋深層水で浸してから一夜干しにしました。

 

加工に際しては、冷風乾燥機を使用して清潔な状態で乾燥し、

真空包装をかけて鮮度を保持しております。

 

フグの肉感はとてもモチモチして食べやすく、ほのかに利いた海洋深層水の塩味が食欲をそそります。

干物の定番の食べ方は酒の肴ですが、この「フグの一夜干し」も酒の肴にはもってこいの逸品であります。

 

 

 

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