いしり.net いしり(いしる)は能登の発酵文化。「いしり」を製造するカネイシ

能登の魚醤いしりの商品一覧

能登の魚醤いしり150ミリリットル&減塩いしり120ミリリットル

イカワタを塩にまぶし、2年間熟成させた魚醤油。

能登の風土と旨みが凝縮されています。

保存方法:常温

賞味期限:1年

減塩いしり・いしりぽん酢セット
贈り物に最適な
「減塩いしり・いしりぽん酢セット」

減塩いしりを使ったレシピブック付き

・減塩いしり120ml×1本
・いしりぽん酢120ml×2本

保存方法:常温
賞味期限:1年

減塩いしり 3本セット
贈り物に最適な
「減塩いしり3本セット」

減塩いしりを使ったレシピブック付き

内容量:120ml×3本入り 

 

genenishiri360px.jpg塩分が気になる方に・・・

さらに使いやすく、美味しい

「減塩いしり」

新発売です!!

 内容量:120ml

奥能登伝統の魚醤・いしり能登半島・秘伝のうま味調味料

「いしり」を使った料理がNHKのテレビに紹介されます。

石川県の能登町も紹介されます。

 

カネイシでは新製品

「いしりぽん酢」を発売いたしました。

素材を厳選し、無添加に拘った逸品です。

保存方法:常温
賞味期限:1年

 

 

いしり

能登では大別して「いしり」「いしる」2種類の呼称がありますが

双方とも能登地方で古くから製造される魚醤の呼び名です。

 

保存方法:常温
賞味期限:1年

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