いしり.net いしり(いしる)は能登の発酵文化。「いしり」を製造するカネイシ

減塩いしり

能登の旨味がつまった 旨み引き立つやさしい「いしり」

減塩いしり

いつものお料理にちょっとプラスしてみませんか

「減塩いしり」は塩分を約4割 抑えて旨みを凝縮。

加賀吟醸酒粕から造られた米焼酎を加えることで、味にまろやかさが生まれ

より一層風味が豊かになりました。

 

いしり風味 鶏肉の竜田揚げ

鶏の竜田揚げ いしり風味

さくさくの食感とふわっと香る いしりの風味

 

トマトとモッツァレラチーズのイタリアンサラダ  ~いしりとバルサミコのソース~

イタリアンサラダ ~いしりとバルサミコのソース~

いしりとバルサミコのソースは本格的な味!

見た目もおしゃれなサラダ

 

炒め物や焼き物の味付けに。

ダシ汁に加えて旨みをプラス 少量加えることで様々な料理に応用できます♪

 

減塩いしり 120ml

総遊離アミノ酸7800mg含有(100mlあたり)

 

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